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異丁醛

文章出處:http://www.sddianying.cn/ 15376190119 人氣:發(fā)表時(shí)間:2020-02-20 15:42

異丁醛,Isobutyraldehyde,分子式C4H8O,分子量72.1057。

無色透明液體。有刺激性氣味。在空氣中逐漸氧化成異丁酸。微溶于水,能與乙醇、苯、氯仿、乙醚、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纖維素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

 

簡(jiǎn)介編輯

中文名稱:異丁醛

英文名:Isobutyraldehyde

英文別名:2-Methylpropanal; 2-Methylpropionaldehyde; Isobutyric Aldehyde; iso-Butyraldehyd; Iso butyl Aldehyde; isobutylaldehyde

CAS號(hào):78-84-2

EINECS號(hào):201-149-6

分子式:C4H8O

分子量:72.1057 [1] 

編號(hào)系統(tǒng)編輯

CAS號(hào):78-84-2

MDL號(hào):MFCD00006980

EINECS號(hào):201-149-6

RTECS號(hào):NQ4025000

BRN號(hào):605330 [1] 

物性數(shù)據(jù)編輯

1.性狀:無色透明液體,有較強(qiáng)的刺激性氣味。

2.熔點(diǎn)(℃):-65

3.沸點(diǎn)(℃):64

4.相對(duì)密度(水=1):0.79(20℃)

5.相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):2.48

6.飽和蒸氣壓(kPa):15.3(20℃)

7.燃燒熱(kJ/mol):-2494.6

8.臨界壓力(MPa):4.1

9.辛醇/水分配系數(shù):0.74~1.2

10.閃點(diǎn)(℃):-10.6(OC);-40(CC)

11.引燃溫度(℃):196

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